2012年3月23日金曜日

βカロチンとβカロテンは同じものですか?別物ですか?

βカロチンとβカロテンは同じものですか?別物ですか?







同じものです。ともに化学式 『C40H56』の植物に豊富に存在する赤橙色色素です。βカロテンは体内でビタミンAに変化してビタミンAの働きをします。

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